
Om utbildningen
Gymnasial vuxenutbildning, kurspaket heltid 44 veckor
Utbildningen vänder sig till dig som vill arbeta som kock i storkök inom skola, förskola, äldreomsorg, på sjukhus eller på hotell, och som samtidigt vill lära dig mer svenska.
Arbetsmarknad
För dig som är kock finns många arbeten att välja mellan. Efter utbildningen kan du arbeta som kock på lunchrestaurang, inom konferens, på hotell eller i storkök på sjukhus, i äldreomsorgen, i skolan och på förskolor.
Innehåll i utbildningen
Du läser svenska SFI eller svenska som andraspråk på grundläggande nivå, samtidigt som du får lära dig allt ifrån grunderna i matlagning till att laga specialkost. Du får goda kunskaper i hygien och ergonomi, livsmedel och näringslära.
Du lär dig vad service är, hur du bäst tar hand om en gäst och får hen att vilja komma tillbaka. Du tränar matlagning i något av våra metodkök och i vår restaurang. Yrkessvenska ingår i utbildningen.
Utbildningen innehåller följande kurser:
- Matlagning 1 – Matlagning 3
- Hygien
- Specialkost
- Livsmedels- och näringslära
- Service & Bemötande
- Yrkessvenska
- SFI eller svenska som andraspråk på grundläggande nivå
Praktik (APL)
En viktig del av utbildningen är praktiken, som kallas arbetsplatsförlagt lärande, eller APL.
Du gör APL på en arbetsplats, till exempel på en lunchrestaurang, en restaurang på sjukhus eller inom äldreomsorgen, i skolan eller i förskolan. Du följer arbetsplatsens arbetstider.
Studium har sedan länge mycket goda och etablerade kontakter med branschen.
Så ansöker du
Förkunskaper
Du ska ha godkänt betyg i SFI C eller motsvarande kunskaper.
Ansökan
Du söker via GRvux.se
Telefon: 031-367 32 63 eller 031-367 02 66
Kostnader
Utbildningen ger rätt till studiemedel via CSN.
Kostnader
Kostnader för arbetskläder och kurslitteratur, cirka 1 500 - 2 000 kronor
Studium

Du är vår viktigaste uppgift
Välkommen till Studium! أهلاً وسهلاً Soo Dhawoow Welcome خوش امدی Bienvenido Dobrodošli 欢迎 – Vuxenutbildning som leder till jobb! Studium är en kommunal skola för dig som vill utbilda dig i vuxen ålder. Hos oss kan du lära dig svenska,...