Om utbildningen
Gymnasial vuxenutbildning, kurspaket 35 veckor
Utbildningen är för dig som vill arbeta i kök i skola, förskola, äldreomsorg, sjukhus eller hotell. För dig som samtidigt vill lära dig mer svenska finns också möjligheten till språkstöd i utbildningen.
Arbetsmarknad
Efter utbildningen kan du arbeta som måltidsbiträde eller restaurangbiträde i kök på sjukhus, i äldreomsorgen, i förskola eller skola.
Kommande kursstarter
Varför välja Studium?
92% får jobb efter genomförd utbildning
Kombinera arbete med studier
Samarbete med branscher
Så ansöker du
Förkunskaper
Godkänt i svenska eller svenska som andraspråk på grundläggande nivå eller motsvarande.
Om du har tillräckliga kunskaper i svenska, men saknar betyg, kan du få göra en nivåbedömning.
Förkunskaper - om du väljer att läsa med språkstöd
Du ska ha godkänt betyg i sfi C eller motsvarande kunskaper.
Om du har tillräckliga kunskaper i svenska, men saknar betyg, kan du få göra en nivåbedömning.
Kursinnehåll
Utbildningens innehåll
Du får grundläggande kunskaper inom hygien, ergonomi, livsmedel, samt miljökunskap. Du får också lära dig grunderna i matlagning och vad som är särskilt viktigt att tänka på när det gäller allergier och annan specialkost. Du tränar matlagning i något av våra metodkök och i vår restaurang.
Måltiden är en viktig del i människors liv och det är din uppgift att tillsammans med dina arbetskamrater skapa lugn och trivsel och se till att gästen får en trevlig upplevelse. Du får därför kunskap om vad service är och hur du bäst tar hand om en gäst.
Utbildningens innehåll - om du väljer att läsa med språkstöd
Du läser svenska, sfi eller svenska som andraspråk på grundläggande nivå, samtidigt som du får lära dig om hygien, ergonomi, livsmedel och miljö. Du får lära dig grunderna i matlagning och om allergier och specialkost. Du tränar matlagning i något av våra metodkök och i vår restaurang.
Du får lära dig vad service är och hur du bäst tar hand om en gäst. Praktik på en arbetsplats ingår i utbildningen.
Följande kurser ingår i utbildningen:
- Ämnesintroduktion
- Matlagning 1
- Matlagning 2
- Service och bemötande
- Måltids- och branschkunskap
Väljer du inriktning med språkstöd tillkommer följande kurser:
- Yrkessvenska
- Sfi eller svenska som andraspråk på grundläggande nivå
Praktik/APL
En viktig del av utbildningen är det arbetsplatsförlagda lärandet, APL. Du gör APL på en arbetsplats, till exempel på en lunchrestaurang, en restaurang på sjukhus eller inom äldreomsorgen, i skolan eller i förskolan. Du följer arbetsplatsens arbetstider.
Studium har sedan länge mycket goda och etablerade kontakter med branschen.
Kostnader
Studiemedel
Utbildningen ger rätt till studiemedel via CSN.
Kostnader
Kostnader för arbetskläder och kurslitteratur tillkommer.
Intresseanmälan
Välkommen till Studium!
- Vuxenutbildning som leder till jobb! أهلاً وسهلاً Soo Dhawoow Welcome خوش امدی Bienvenido Dobrodošli 欢迎 Vill du jobba med barn eller inom vården? Eller kanske utbilda dig till kock eller bagare och konditor? Eller kanske en dröm om...
