Visa komvuxutbildningar.se som: Mobil

Bagare och konditor

Hermods VUX
Sammanfattning
Yrkesvux/Program (Komvux)
Lund
Svenska
Startdatum: Flexibel - Lund

Bagare och konditor

Du får lära dig baka matbröd och kaffebröd, framställa konditorivaror som tårtor, bakelser, choklad och konfektyr. I våra trivsamma egna lokaler skapas en trevlig stämning och en stark gemenskap. 

Under utbildningen lär du dig både teoretiska och praktiska moment som innehåller olika metoder och vackra uppläggningar. Som bagare och konditor är samarbete och service viktigt - därför får du hos oss arbeta i team och öva dig på servicesituationer, vilket ger dig god förberedelse inför arbetslivet.

Du får lära dig att yrkesmässigt tillverka bröd, bakverk och konditoriprodukter med moderna och traditionella hantverksmetoder. Du får även kunskaper om hygien, ergonomi, arbetsmiljö- och säkerhetsfrågor samt lagar och andra bestämmelser som gäller och hur kvaliteten på olika råvaror påverkar slutprodukten.

Yrkesutbildningen Bagare och konditor innehåller följande kurser:

  • Bageri 1, 100 p
  • Bageri 2, 200
  • Bageri 3, 100
  • Branschkunskap inom restaurang och livsmedel, 100 p
  • Choklad och konfektyr, 100 p 
  • Hygien, 100 p
  • Konditori 1, 100 p
  • Konditori 2, 200 p
  • Konditori 3, 100 p
  • Livsmedels- och näringskunskap 1, 100 p
  • Service och bemötande 1, 100 p
  • Gymnasiearbete, 100 p

Bra att veta:

  • Alla våra yrkesutbildningar innehåller APL (arbetsplatsförlagt lärande) motsvarande minst 15%. I alla våra lärlingsutbildningar har vi minst 70% arbetsplatsförlagt lärande. 
  • Du genomför den huvudsakliga delen av utbildningen i våra lokaler under ledning av lärare. Teori varvas med praktiska uppgifter och det ingår även Arbetsplatsförlagt lärande (APL) som du genomför på ett företag. APL kan i många fall leda till jobb efter utbildningen. Under APL följer du arbetsplatsens arbetstider fullt ut.
  • Våra lärare är välutbildade och har många års erfarenhet från bageribranschen.

Ansökningstider:

  • 15/1 - ansökan öppnar för start i mars 2018.
  • 26/3 - ansökan öppnar för start i augusti 2018.

Du får antagningsbesked från Hermods när vi behandlat din anmälan. Därefter får du också information om din kursstart.

För mer information om Bagare och konditor, vänligen fyll i en intresseanmälan nedan.

Så ansöker du

Att vara flexibel och kunna koncentrera sig på flera arbetsuppgifter samtidigt är bra egenskaper för bagare och konditor. Grundskola eller motsvarande med godkända betyg i Svenska eller i Svenska som andraspråk och Matematik på grundläggande nivå.

Hermods VUX

Vuxenutbildning på distans eller flexibelt i klassrum Hermods erbjuder ett brett och modernt utbud av vuxenutbildning. Hos oss kan du läsa om du saknar högskolebehörighet, vill byta yrke eller önskar höja din kompetens. Vi erbjuder över 150 gymnasiekurser och yrkesutbildningar...


Läs mer om Hermods VUX och visa alla utbildningar.

Intresseanmälan

Lämna en intresseanmälan om du vill veta mer om utbildningen: Bagare och konditor

 Få mer information via mail

 Ickebindande

 Kostnadsfritt

Hitta till utbildaren

Hermods VUX

Luntmakargatan 26
111 37 Stockholm