Om utbildningen
Restaurangbiträde är ett omväxlande arbete i köksmiljö.
Ett sådant arbete kan vara en väg vidare till många olika yrken inom restaurang och storhushåll. Du kan till exempel arbeta på café, snabbmatställen, restauranger, hotell, fartyg, sjukhus eller i skolor. Utbildningen avslutas mot en längre APL för att möjliggöra mot ett sommarjobb och vidare studier till hösten påbyggnad kock.
Det är möjligt att kombinera yrkeskurserna med SFI. Du väljer då: Restaurangbiträde – med möjlighet att läsa mot fördjupning kock i kombination med SFI
Kursinnehåll
- Hygienkunskap 100p
- Branschkunskap 100p
- Service och bemötande 100p
- Livsmedel och näringskunskap 100p
- Matlagning 1 100p
Totalt: 500p
Poängplanen när man läser vidare till kock:
- Matlagning 2 200p
- Matlagning 3 200p
- Matlagning 4 100p
- Mat och dryck i kombination 100p
- Mat i butik 1 100p
- Mat i butik 2 100p
- Personlig försäljning 1 100p
- Gymnasiearbete 100p
Efter utbildningen
Efter utbildningen kan du läsa vidare mot kock
Kock är en allsidig utbildning för dig som vill arbeta inom alla typer av kök och vill kunna jobba var som helst i världen. På utbildningen lär du dig både teoretiska och praktiska moment som innehåller olika matlagningsmetoder och vackra uppläggningar. Du får också kunskap inom maskin- och verktygshantering samt lära dig att handskas med olika råvaror på ett professionellt sätt. Som utbildad kock har du nästan garanterat jobb var du än väljer att bo.
Du får även kunskaper om färskvaror, som ger möjlighet till att arbeta i saluhall eller i chark. Service mot gäst och kundförsäljning över disk är två kurser där man kan tränas i att bemöta gäster/kunder på bästa sätt.
Ansökan och behörighet
Vem kan söka?
Grundskola med godkända betyg i Svenska/Svenska som andra språk samt Matematik eller motsvarande.
Ansök så här
Du ansöker via din hemkommun.
Astar
Astar AB
Astar är ett av Sveriges största utbildningsföretag. Hos oss lär du dig ett yrke från grunden med erfarna lärare och handledare, samtidigt som du knyter viktiga kontakter under din utbildning som kan hjälpa dig att hitta jobb. Efter din utbildning...
