Färskvaror, delikatess och catering
Nya matlagningstrender och ett ökat intresse för take-away har skapat en efterfrågan av välsorterad färskvarudisk och delikatessbutiker. Det här är en livsmedelsutbildning för dig som vill gå som lärling.
Utbildning utifrån branschens önskemål - dagligvaruhandel
Utbildningen är anpassad efter branschens önskemål och kurserna som du läser är aktuella och verklighetsnära. Utbildningen utvecklar dina kunskaper i grundläggande matlagning och bakning med inriktning mot butik.Du får bred kunskap om olika produkter som finns i dagligvaruhandeln som exempelvis frukt och grönsaker, fisk och skaldjur samt mejeriprodukter.
Hur går utbildningen till?
Du läser denna som lärling vilket innebär att du är 1 dag i skolan och 4 dagar ute på en arbetsplats med en utbildad handledare.Du lär dig alltså på en arbetsplats och skapar viktiga kontakter som kan hjälpa dig att få jobb efter utbildningen.
Utbildningens innehåll
- Orienteringskurs 50
- Hygienkunskap 100
- Livsmedels- och näringskunskap 1 100
- Matlagning 1 100
- Matlagning 2 200
- Mat och butik 1 200
- Mat och butik 2 200
- Service och bemötande 1 100
- Tillvalskurser:
- Mat och butik – specialisering 100
- Entreprenörskap och företagande 100
Så ansöker du
Du behöver ha gått klart grundskolan eller motsvarande för att söka till den här utbildningen.
Utbildningen riktar sig främst till dig som är över 20 år. Du som är nyanländ behöver också ha läst grundläggande svenska som andraspråk eller göra ett nivåtest hos din hemkommun då det behövs för att kunna ta till dig utbildningen och kommunicera på din praktikplats.
Ansökan
Du söker genom att följa länken som finns på utbildningens hemsida.
Nässjö kommun har löpande intag, kontakta kommunen för exakta start- och sökdatum.
Examen & Intyg
Efter avslutad utbildning hos Astar får du betyg i kurserna samt diplom som bevis på dina yrkeskunskaper. Diplomet har sedan ett stort värde hos arbetsgivare i branschen.
Kostnader
När du går hos Astar kan du få bidrag och lån från CSN.
Astar

Astar är ett av Sveriges största utbildningsföretag. Hos oss lär du dig ett yrke från grunden med erfarna lärare och handledare, samtidigt som du knyter viktiga kontakter under din utbildning som kan hjälpa dig att hitta jobb. Efter din utbildning...