|
Sammanfattning
|
|
|||||||||||||
Distanskursen Reception skall ge fördjupade kunskaper om och erfarenheter av arbetsuppgifter inom en hotellreception. Kursen skall även ge fördjupade kunskaper om gästpsykologi och utveckla förmåga att ge personlig service och hantera uppkomna situationer på ett yrkesmässigt sätt. Kursen skall ge kunskap om utveckling av miljö- och kvalitetstänkande inom reception. Ett mål för kursen är dessutom att ge kunskap om och erfarenhet av marknadsföring och försäljning av hotelltjänster.
Efter avslutad kurs ska eleven:
Ämnets syfte
Syftet med utbildningen i ämnet hotellkunskap är att ge grundläggande kunskaper om arbete i hotellreception och konferensverksamhet samt arbete med våningsservice inom hotellverksamhet. I vid bemärkelse syftar ämnet till att ge kunskaper om service och samspelet mellan människor.
Kursen Reception behandlar alla förekommande uppgifter inom Reception på ett hotell. Kursen är gemensam kurs inom inriktningen hotell på hotell- och restaurangprogrammet och bygger på kunskaper motsvarande Hotell C.
Kursen är till mycket stor del praktikorienterad där eleven själv skall klara av att "sälja in sig" till lämpligt praktikhotell och skaffa sig sin egen praktikplats på lämplig ort. Kursen förutsätter att eleven själv har klarat av att skaffa sig en egen praktikplats på hotell. Utan praktikplats är kursen inte genomförbar.
Poäng: 100 gyp
Omfattning: 5 veckor, varav 3 är på praktik i en reception på ett hotell.
Innehåll
Utföra olika typer av arbetsuppgifter i en reception
Sätta gästen i centrum
Marknadsföring och försäljning av hotelltjänster
Grundläggande kunskaper i svensk affärskorrespondens
Kunskap om miljö- och kvalitetsarbete av betydelse inom receptionen.
Vecka 1:
Förberedelser inför praktik med bl.a. inläsning om praktik företagets utbud.
Vecka 2-4:
Praktik på hotellföretaget, där eleven följer företagets schema och arbetar med förekommande arbetsuppgifter inom hotellreceptionen. Eleven arbetar med att sammanställa intryck och fakta för praktikrapporten. Handledaren på företaget kontaktas av Miroi för informationsutbyte vid minst två tillfällen under denna period.
Vecka 5:
Veckan används för att skriva praktikrapporten som utgör inlämningsuppgiften denna vecka. Rapporten skall omfatta minst 12-15 A4 sidor exkl. ev. bilagor.
Omdöme från handledaren om praktiken tas in och skickas till läraren för slutgiltig betygsättning tillsammans med inlämningsuppgifterna.
Litteratur:
Nöjdare Gäster, Stig Löfstrand, Liber ISBN: 23-01686-8
Konferens och reception, fakta. Mona Johansson, Sonja Westerblad
Liber, ISBN:91-47-07753-0
Konferens och reception, arbetsbok, Liber, ISBN:
91-47-07213-X
Examination
Skriftlig examination,inlämningsuppgifter och omdöme från handledaren på praktik hotellet..
Program:
Word, Excel, PowerPoint eller Adobe Reader
Rekommenderade förkunskaper
Förkunskapskrav:
Programhantering DAA1203, Hotell C HOK1203
|
Flexibel vuxenutbildning på distans eller i klassrum Läs mer
MiROi
– Det är kul att studera och det är kul att alltid utvecklas, det är något jag tror alla människor behöver. Här kan du läsa mer om Idas distansstudier, men också om Leila och Johanna som valde klassrumsundervisning. MiROi har något för de flesta. |
|
|
|
MiROi är ett av Sveriges största utbildningsföretag och är marknadsledande inom distansutbildning. Bland deras kunder finns myndigheter, kommuner, företag och privatpersoner. MiROi har bedrivit utbildning sedan 1991 för såväl offentlig- som privat verksamhet, på gymnasial- och grundläggande nivå.
MiROi är det utbildningsföretag som har störst utbud av yrkesinriktade utbildningar i Sverige. MiROi är rikstäckande och ett av Sveriges största privatägda utbildningsföretag. De är idag marknadsledande inom distansutbildning.
MiROi arbetar med kompetensutveckling inom ett stort antal områden. De gör en analys över utbildningsbehov och en kunskapsinventering som ligger till grund för individens utbildningsplan, och deras lärare följer varje elev och stämmer av att överenskommen studieplan följs.
Flexibelt lärande innebär att Du själv är med och påverkar Din egen studietakt, studieplanering och vilka kurser Du vill läsa. Kurserna startar varje måndag, året runt. Samtliga kurser kan man välja att studera på 100%, 50% eller 25% takt.
Förändringar, betygsutlåtande och kursutvärderingar finns alltid lätt tillgängligt. MiROi gör löpande utvärderingar för att stämma av att mål som satts upp också har uppnåtts.
Visa alla utbildningar med
MiROi
För att beställa information om Reception, fyll i följande uppgifter:
Tel: 08 751 22 34 
