LPA Kök - vuxenutbildning

LPA KÖK

Lärande På Arbetsplatsen

Har du erfarenhet och kunskaper men saknar betyg? Då är LPA KÖK något för dig. LPA KÖK är ett utbildningskoncept för dig med kunskaper och erfarenheter inom måltidsbranschens. LPA KÖK kännetecknas av ett arbetssätt där vi utgår från deltagarens individuella förutsättningar. Gemensamt bygger vi lärandet på dina kunskaper, styrkor och erfarenheter.

Vi vet att varje individ har sitt unika sätt att lära. Tillsammans med oss kan du fördjupa och komplettera dina kunskaper och få befintliga kunskaper bekräftade och betygsatta.

Vem kan söka?
Du som arbetar inom kök eller har arbetat inom kök och saknar dokumenterad utbildning inom yrkesområdet.

För att söka denna utbildning måste du vara skriven i Göteborg eller söka via din egen kommun.

Svenska motsvarande grundskolan eller SAS G.

Validering är ett sätt att bekräfta kunskaper man tillägnat sig i arbetslivet och att kompetensen blir bekräftad och betygsatt.

Den som har arbetat länge inom ett yrkesområde har mycket erfarenhet och kunskaper. Validering betyder att den kompetensen blir bekräftad och betygsatt. Vid validering får du också veta vilka delar du eventuellt behöver komplettera, för att uppnå branschanpassad kompetens så som den beskrivs av arbetsgivare inom Göteborgs Stad.

I LPA - kök genomförs den praktiska valideringen på deltagarnas egen arbetsplats - under ordinarie arbetstid och lärarna kommer ut dit.

En dag i veckan görs kompletterande validering av praktiska och teoretiska kunskaper på Studium Restaurang & Bageri . Efter att valideringen är genomförd, dokumenterad och betygsatt utformas en studieplan för varje deltagare.

• Restaurang & storkök A
• Restaurang & storkök B
• Diet & dietmatlagning
• Livsmedelskunskap
• Livsmedelshygien
• Varmkök
• Kallkök
• Storkök
• Näringslära

Det är din hemkommun som betalar för dina studier, oavsett i vilken kommun du studerar. Ansökan till komvux ska därför skickas till hemkommunen. Där tas beslut om de betalar för dina studier i annan kommun.

Om du är folkbokförd i annan kommun och vill studera i Göteborg

Om du vill läsa gymnasial utbildning inom komvux i Göteborg och är folkbokförd i någon annan kommun måste din hemkommun först godkänna ansökan. Du måste därför skriva ut din ansökan och skicka den till vuxenutbildningen/komvux i din hemkommun. När din hemkommun lämnat besked om de betalar för din utbildning kan ansökan behandlas i Göteborg.