Bransch- och produktkunskap

Distansutbildning i Bransch- och produktkunskap

I handelsbranschen är alltid något på gång! Nya butiker öppnas, andra läggs ned eller byter namn. Företag slås ihop eller knoppas av. Aktuella forskningsrön ger upphov till nya produkter. Lagar och förordningar ändras, etc. Den som arbetar inom handeln måste ha god kunskap om både branschen och dess produkter. Man bör veta vilka frågor som är viktiga för dina kunder och ha kunskap om de produkter du säljer. Man bör också känna till vilka lagar som gäller och vara förtrogen med branschens utveckling och struktur.

Distansutbildningen Bransch- och produktkunskap hos MiROi behandlar konsument- och miljöfrågor samt varuhandelns och tjänsteföretagens branscher och verksamhetsområden. I kursen ingår att använda olika källor för konsument- och produktinformation och att göra produktjämförelser.

Kursen skall ge insikt i betydelsen av god bransch- och produktkunskap samt ge erfarenhet av att använda olika källor för produktinformation. Kursen skall också ge grundläggande kunskap om varuhandelns och tjänsteföretagens branscher och verksamhetsområden. Mål för kursen är även att stimulera intresset för konsument- och miljöfrågor samt att utveckla förmågan att diskutera frågor kring etik, kvalitet och säkerhet.

Efter avslutad kurs ska studenten:

• kunna granska utbudet av varor och tjänster med hänsyn till funktion, kvalitet och pris samt kunna göra produktjämförelser
• kunna söka, granska och sammanställa fakta för ett produktområde och förstå betydelsen av god bransch- och produktkunskap
• känna till symboler och krav på märkning inom olika produktområden samt känna till privata och offentliga institutioners verksamhet för information om varor och tjänster
• kunna använda informationsteknik för att söka, bearbeta och presentera bransch- och produktinformation samt inse vikten av källkritik
• ha kännedom om konsumentfrågor samt känna till lagar och riktlinjer för produktsäkerhet och information
• känna till samband mellan konsumtion, hälsa och miljö och kunna ta ställning till frågor om etik, kvalitet och säkerhet
• känna till handelns verksamhetsområden, branscher och utveckling
• kunna uttrycka sig på ett relevant sätt i tal och skrift och använda handelns fackspråk.

Kursinnehåll och litteratur

• Kunderna söker information
• Produkter, hälsa och miljö
• Sälj produktens olika delar
• Lär dig dina produkter
• Lär känna lagar och regler
• Bekanta dig med handels- och tjänsteföretagen
• Branschen möter kunderna.

Litteratur: H2000 Bransch- och produktkunskap, Fakta och uppgifter
ISBN: 978-91-47-08190-5, Upplaga 3.

Examination:
Skriftlig examination, projektarbeten samt inlämningsuppgift.

Program:
Word, Excel, PowerPoint eller Adobe Reader

Kriterier för betyget Godkänd

• Eleven samlar in, granskar och presenterar bransch- och produktinformation samt ger exempel på lagar som rör verksamheten.
• Eleven diskuterar konsument- och miljöfrågor och ger exempel på samband mellan konsumtion, hälsa och miljö.
• Eleven beskriver handelns verksamhetsområden och utveckling samt använder handelns fackspråk.

Kriterier för betyget Väl godkänd

• Eleven sammanställer fakta om ett produktområde, väljer själv arbetsmetoder och motiverar sina ställningstaganden.
• Eleven redogör för regelverk för produktsäkerhet och information om varor och tjänster.
• Eleven gör egna reflektioner kring handeln och handelns utveckling.

Kriterier för betyget Mycket väl godkänd

• Eleven informerar om ett produktområde på ett för uppgiften lämpligt sätt.
• Eleven hämtar och bedömer på egen hand information från olika källor och tillämpar denna i olika arbetsuppgifter och situationer.