Bagare - vuxenutbildning

Bagare

Bagare - vuxenutbildning vänder sig till dig, som vill arbeta inom bageribranschen. Den schemalagda delen av utbildningen är branschanpassad.

I ett kurspaket på gymnasial nivå ger Studium Restaurang & Bageri dig grunderna för att arbeta inom bageri. Bagare - vuxenutbildning vänder sig till dig som vill arbeta inom bageri och konditori. Den skolförlagda delen äger rum på Studium Restaurang & Bageri i form av undervisning, studiebesök, gästföreläsare och projektarbete. En viktig del av utbildningen är den arbetsplatsförlagda praktiken, då du är ute på arbetsplatser inom branschen.

Svenska motsvarande grundskolan eller SAS G. Yrkeserfarenhet från branschen ökar dina möjligheter till framgånsrika studier.

Vid antagningsprocessen kallas de som prioriterats till ett obligatoriskt informationsmöte, följt av ett samtal med en yrkeslärare inom området och en studie- och yrkesvägledare.

För att söka denna utbildning måste du vara skriven i Göteborg eller söka via din egen kommun.

Ett viktigt inslag i Bagare - vuxenutbildning är intern och extern praktik. Den interna praktiken genomförs i praktiska lärarledda pass utifrån de kurser som ingår i kurspaketet. Den externa praktiken är arbetsplatsförlagd och dessa perioder planeras i samråd med Studium Restaurang & Bageri och den studerande. All arbetsplatsförlagd praktik förläggs i samråd med branschen på branschanpassade tider. Det betyder att du följer praktikplatsens arbetstider.

Det är din hemkommun som betalar för dina studier, oavsett i vilken kommun du studerar. Ansökan till komvux ska därför skickas till hemkommunen. Där tas beslut om de betalar för dina studier i annan kommun.

Om du är folkbokförd i annan kommun och vill studera i Göteborg

Om du vill läsa gymnasial utbildning inom komvux i Göteborg och är folkbokförd i någon annan kommun måste din hemkommun först godkänna ansökan. Du måste därför skriva ut din ansökan och skicka den till vuxenutbildningen/komvux i din hemkommun. När din hemkommun lämnat besked om de betalar för din utbildning kan ansökan behandlas i Göteborg. 

• Bageri 1 - 100p
• Bageri 2 - 200p
• Bageri 3 - 100p
• Bageri 4 - 100p
• Konditori 1 - 100p
• Konditori 2 - 200p
• Konditori 3 - 100p
• Konditori 4 - 100p
• Hygien - 100p
• Livsmedels- och näringskunskap (delkurs) - 50p

Du som har genomgått denna utbildning har goda möjligheter på arbetsmarknaden, framför allt tack vare ett nära samarbete med branschföretagen. Utbildningen förbereder dig för arbete som bagare. Det finns ett stort behov av utbildad personal inom branschen.

Beräknade kostnader
Kurslitteratur ca 1 000 kr och övrigt arbetsmaterial ca 945 kr. En lista över obligatorisk kurslitteratur skickas ut tillsammans med antagningsbeskedet. Kostnaden för arbetsmaterial och faktisk självkostnad debiteras den studerande med en snittkostnad per studiemånad.